卫明珠想想也对，她虽然知道辣椒是好东西，但是在这里人们还不大认识辣椒，极少有愿意吃辣椒的人，她没理由让方掌柜必须相信她。研究出新东西，先让大夫检查一下才是对的，这样大家都放心，日后做起事来也有了底气。这么想着她就同意了，暂时没有动那火锅。
方掌柜很快拉来了一位大夫，正是之前为袁夫人消除脑内淤血之人，也是睿亲王手下一位“神医”。
这人见到卫明珠十分恭敬，特地介绍了自己的名字是肖恒。接着肖恒了解情况之后，看着火锅直言道：“辣椒并没有毒性，那只是不了解的人以讹传讹。这东西很辣，不宜多吃，尤其是有的人肠胃不好，吃了自然会很不舒服。但只要适量的话，并不会出问题，谁会辣得要命还死活往里吃？方掌柜的担心多余了。不过我只是个大夫，没吃过这么多辣椒。”
卫明珠听到最后一句话笑了笑，伸手请他落座，笑说：“若肖大夫不嫌弃的话，不如同我和方掌柜一起用饭？正好尝尝这火锅怎么样，从大夫的角度来看，是否需要调整什么。”
知道辣椒是没毒的，方掌柜就放心了，叫人拿了一点酒菜过来之后，连同紫芸四人一起吃起了火锅。刚开始除了卫明珠以外的三个人都被辣得变了脸色，可是火锅的神奇之处就是让人越辣越想吃，根本停不下来。正巧三人都不是那种吃不得辣的体质，尝到好处之后倒是下筷子越发的快了。
不久后方掌柜的额上就见了汗，紫芸也被辣得眼泪汪汪，唯有肖大夫快速适应了这种程度的辣味，吃得津津有味。四人很快将食材抢食一空，看到再没什么好涮的以后，才满足地放下筷子。
肖大夫没忘记自己的职责，率先开口道：“卫小姐做的这种火锅确实称得上美味，方才听闻卫小姐想要开一家火锅店，专门卖这种吃食？”
卫明珠点点头，“是有这个打算，我相信大部分的人都会喜欢吃的。”
三人对此半点都不怀疑，要知道他们的口味喜好可是不一样的，但对这次的火锅却都异常喜爱，这足以证明火锅的顾客群会有多广，方掌柜已经忍不住在心中盘算起火锅店的事了。
肖大夫又细细品尝了一勺汤，沉吟片刻，道：“卫小姐，对于没吃过辣椒的人，突然吃这种程度的辣味恐怕会有些刺激，卫小姐开店的话，不妨将辣椒少放一些，日后再慢慢增加。”
“嗯，我会做三种不同程度的辣味汤底，让人自行选择。不过到底是大家不了解的新吃食，到时还是要将吃了辣椒可能会引起的情况告知他们，以免引起什么误会。”
几人你一言我一语的又商量了半晌，初步定下了开火锅店的计划。方掌柜急着去物色铺子，安排细节上的事，而卫明珠则继续投身厨房，做了几种没有辣椒的汤底。如此也算将菜单多样化了，让大家有了更多选择。何况这个时期辣椒没得到百姓认可，根本没那么多，只卖辣锅也是不现实的。
看着用仅有的材料做出的美味锅底，卫明珠心里不知道有多满足！在现代她可能是被演艺界埋没了的厨师，到了古代才终于有机会将厨艺发扬光大。
这么一通忙碌下来，她的心情果然好多了。恋爱什么的有太多不确定因素，她果然还是应该先发展事业。难得有这么好的环境和机会，她要是天天去纠结喜欢不喜欢一个男人，那未免也太奇葩了。穿来古代走了一遭，怎么也要留下点有意义的痕迹，不要像沧海一粟，被淹没在历史的洪流中无影无踪。
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